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【豆腐烩虾仁的做法】

发布时间:2019-09-19 20:50:25

文章导读 随着现在生活的不断进步,人们对饮食的要求是越来越高了,想要吃到放心安全营养的食物,当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍豆腐烩虾仁的做法。

1.12把豆腐切成方块,在上面划出格,刀深约豆腐块的2/ ;

2.21把豆腐块炸成金黄色;

.把虾用精盐1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、细砂糖1/8茶匙和料酒1汤匙腌渍好,静置20分钟或以上;

4.姜切片,香葱分开葱绿与葱白,均切粒;

5.开锅,升中火,将虾仁滑炒至六、七成熟,盛起备用;

6.再开锅,升大火,放姜片和葱白,爆香,倒入豆腐,爆片刻,加高汤约1杯,烧至汤剩下1/2左右,点入精盐1/2茶匙、生抽2汤匙、细砂糖1/4茶匙,再撒胡椒粉约1/4茶匙,兜均匀,烧片刻;

7.倒入虾仁,烹入白葡萄酒,稍翻炒,加入水淀粉2汤匙,加芝麻油作包尾油,兜几下,装盘;

8.把剩下的汁浇在面上,撒上葱花即可。

您只要按照小编的介绍,准备好要用的食材,按照步骤一一开始,相信美味的豆腐烩虾仁一定会出自您的手笔哦。

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